除了原有的宝宝餐，部分门店面向6岁以上儿童推出少年餐，进一步探索细分家庭消费场景。这些产品层面的小步快跑，虽然难以逆转大局，但至少说明西贝品牌本身仍在尝试迭代，并未完全“躺平”。有西贝门店推出新品 图片来源：每经记者 赵雯琪 摄综合来看，西贝当前的自救路径为：关掉亏损门店缓解现金流压力，用新品牌承接部分资源并探索更轻的模式，同时通过产品创新和资本引入为转型争取时间和空间。不过未来，西贝能不能真正活
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发布时间：11:51:11
